FÊTES DE LA TRUFFE
Fête gourmande
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En janvier, la truffe est à l'honneur à Gréolières et au Rouret. Venez goûter cette référence mondiale de la gastronomie !
Au mois de janvier, Gréolières et Le Rouret mettent la truffe à l’honneur ! Vous pourrez ici assister à des démonstrations de chiens truffiers, déguster des mets truffés, visiter des parcelles, participer à des ateliers et en savoir plus sur la Tuber Melanosporum, ce champignon rare, fort en goût et en odeur, utilisé sous forme de petites rognures pour rehausser les plats. Surnommé le « diamant noir », c’est une référence mondiale de la gastronomie ! Rendez-vous le deuxième week-end de janvier au Rouret, le dernier week-end de janvier à Gréolières.
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