CHALET DES MOLLIETS
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L’hiver, on y arrive skis aux pieds et l’on repart par le télésiège des Molliets, mais hiver comme été on trouve à se garer facilement sur un grand parking en bord de route, à quelques minutes des Carroz sur la route de Flaine. Le Chalet des Molliets, c’est un très vieux – pensez donc, plus de 200 ans – chalet qui en a vu passer des hivers. Et si l’on aime venir ici faire un dîner aux chandelles – à partir de 19h30 –, la grande terrasse offre de beaux moments de détente autour du grill. Mais que vient-on chercher au Chalet des Molliets ? Une ambiance des plus sympathiques et un bon repas d’une cuisine particulièrement soignée et composée exclusivement de produits frais – y compris les poissons du lac Léman comme ces féras cuites meunière. Foie gras frais maison, des salades, un potage de légumes maison, des viandes, des pâtisseries maison et bien sûr les spécialités savoyardes tant attendues : croûtes, gratin Molliets – gratin dauphinois au reblochon fondu, salade aux noix –, fondues, raclettes – dont une au saumon fumé –, reblochonades et pelas participent d’une même envie, celle de se faire plaisir !
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