LA PERDRIX NOIRE
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C’est à la terrasse panoramique de la Perdrix Noire, au cœur de Flaine Forêt, que l’on vient prendre à la fois le soleil et un verre entre skieurs ou randonneurs.
Dans un décor alpin façon chalet chaleureux, on découvre une cuisine raffinée qui varie en fonction du marché des produits de saison. Au menu déjeuner, une soupe à l’oignon gratinée à l’abondance, une entrecôte grillée au poivre vert, une tartelette aux myrtilles.
A la carte, des plats que l’on trouve rarement en station, comme ces coquilles Saint-Jacques et cette cannette rôtie à la broche laquée au miel de sapin. On aime aussi la belle carte des vins pour accompagner un repas délicieux.
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Avis des membres sur LA PERDRIX NOIRE
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