À la découverte des vins d'Israël
2024
Points forts du séjour
Pendant votre séjour vous pourrez profiter des points forts suivants : Découverte, Détente / Bien être.
Meilleures périodes pour partir
La/les meilleure(s) période(s) pour partir est/sont : Printemps, Eté, Automne, Hiver.
Petit Futé
Où se loger - Tel Aviv ?
La carte de votre séjour "À la découverte des vins d'Israël"
Détail du séjour : À la découverte des vins d'Israël
Comment aller - Tel Aviv
Galilée
Etapes : Safed
Depuis Tel Aviv, traversez la Galilée (2h de route environ) en direction du Golan, jusqu'à Safed, en Basse-Galilée. De là, rendez-vous à Dalton, à 10 km de nord de Safed pour visiter l'une des deux caves (ou les deux) de la ville : la Dalton Winery et la Adir Winery. Prenez un peu de hauteur en poursuivant jusqu'à Yiron, situé sur la frontière libanaise, en Haute-Galilée pour une visite en bonne et due forme de l'excellent Galil Mountain Winery.
Plateau du Golan
Etapes : Kidmat Tzvi
Explorez à présent le nord du Golan, en passant d'abord par Odem, à 60 km à l'est de Yiron, pour découvrir l'Odem Mountain Winery. Le reste de la journée aura lieu à Ein Zivan, pour y visiter la Pelter Winery, et à Kidmat Tsvi, pour faire la découverte de la Bazelet HaGolan Winery. Terminer cette étape dans le Haut-Golan à Qatzrin : cette ville est le fief, entre autres, de la très réputée Golan Heights Winery.
Lieux d'intérêt : GOLAN HEIGHTS WINERY ODEM MOUNTAIN WINERY PELTER WINERY BAZELET HAGOLAN WINERY
Sud du Golan
Etapes : Eliad
En reprenant la route vers le lac de Tibériade, à une trentaine de kilomètres au sud de Qatzrin et à l'est du lac, arrêtez-vous à Avnei Eitan, où se trouve la Bashan Winery, et à Eli Ad pour visiter le château Golan Winery, Retour à Tel Aviv en fin de journée.
De Tel Aviv aux Monts de Judée
Etapes : Tel Aviv
Après un bon petit déjeuner, prenez la direction de Jérusalem et rejoignez Rishon LeZion, en périphérie sud de Tel Aviv. Une fois arrivé, impossible de l'immense établissement vinicole de Carmel Mizrahi. Consacrez l'après-midi à la Barkan Winery, qui appartient à l'un des plus grands producteurs viticoles du pays.
Lieux d'intérêt : BARKAN WINERY
Monts de Judée
Etapes : Bet Shemesh
Rendez-vous à Ramat Raziel, dans les collines de Judée, où se trouve le Domaine du Castel. Après visite des locaux et dégustation, poursuivez la route vers le kibboutz de Tzora, en périphérie nord-ouest de Bet Shemesh, et allez visiter les Tzora Vineyards. Nuit à Bet Shemesh.
Lieux d'intérêt : DOMAINE DU CASTEL TZORA VINEYARDS
La route du vin du Néguev
Etapes : Mitzpe Ramon
Rejoignez Be'er Sheva, porte d'entrée du Néguev, à 1 heure de route de Bet Shemesh. Suivez ensuite la route n° 40 entre Sde Boker et Mitzpe Ramon : il s'agit de l'épine dorsale de la Ramat HaNegev Wine Route. En restant sur la route principale, vous croiserez quelques-unes de vos incontournables étapes. Commencez par exemple avec la visite de la Nahal Boker Farm & Winery, puis enchaînez avec la Sde Boker Winery.
Lieux d'intérêt : SDE BOKER WINERY RAMAT NEGEV WINERY (KADESH BARNEA WINERY)
