Terre Vivante, qui réunit un magazine, un site internet très riche et des livres régulièrement édités sur des sujets pratiques, vient de faire paraître deux nouveaux titres dédiée à la cuisine sans gluten dans la collection "Cuisiner sans". Mes tartes sans gluten et de Repas d'enfants sans gluten de Frédérique Barral présentent une quarantaine de recettes, des plus traditionnelles aux plus inventives. L'auteur, confrontée à la maladie coeliaque, a choisi d'en cultiver les côtés positifs à travers de nouveaux produits, de nouvelles saveurs et de nouvelles expériences culinaires. Elle est rédactrice en chef de Niépi, 1er magazine consacré à la vie sans gluten. Mes tartes sans gluten se déclinent en saison, tandis que les recettes pour enfants sont classées par tranche d'âge, correspondant aux besoins des enfants au fil de leur croissance.
