CLOS MALAZA
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Ce vignoble se situe dans le village de Ambohimalaza, au sud de Fianarantsoa. Il fait la fierté de l’île et participe à l’économie locale, puisque c’est l’une des plus grandes entreprises agricoles de Madagascar. Les vins sont issus de cépages hybrides : petit bouschet, sévillard, chambourcin et couderc. Le domaine propose des chambres d’hôtes, des découvertes culinaires ainsi qu’une rencontre avec le peuple Betsileo et sa culture. La cave élabore des produits débordants d’exotisme comme un vin d’ananas, une liqueur de mandarine ou une eau-de-vie de litchi !
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