CARREFOUR GRANDS PRES
Le Carrefour Planet du site des Grands Prés à Mons, en collaboration étroite avec la brasserie de Silly, a développé une micro-brasserie au sein de son magasin implanté au coeur du centre commercial. Ouverte depuis fin 2015, on y brasse la Chambourlette, une blonde dorée de haute fermentation, subtilement houblonnée et affichant 6% vol. alc. Elle doit son nom au folklore local et fait clairement référence à la Ducasse de Mons, le "Doudou". La brasserie permet au public fréquentant le centre commercial de se rendre compte des étapes du brassage. La refermentation et la mise en bouteilles sont toutefois effectuées à Silly. Au rayon "bières" de l'enseigne montoise, les produits locaux sont mis à l'honneur et des bornes permettent aux clients indécis de trouver les meilleurs accords de beer pairing. Le Carrefour Planet compte environ trois cents bières différentes dont de nombreuses belges.
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