THE OWL DISTILLERY
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Le Belgian Owl est le premier whisky single malt élaboré en Belgique avec 100 % d’orge cultivé en Belgique ! Il est le fruit de la passion et de la compétence d’un distillateur liégeois, Etienne Bouillon, qui y a mis le meilleur de lui-même, du financier Luc Foubert et de Pierre Roberti qui a en charge la culture de l’orge. Ce single malt a été élaboré à partir d’une sélection des meilleurs malts belges issus d’une orge de printemps de deux rangs, de variété Sébastian et dégage, selon ses pères, un splendide parfum d’épices, de vanille et de cannelle (parfum provenant de fûts de chêne américains utilisés pour le vieillissement : les first fill bourbon cask) mêlé aux arômes fruités et floraux issus du malt.
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