Fanny Steiner est native de Nîmes, elle est propriétaire de l'Hôtel Casitas éclipse et du restaurant le Gato Negro. Deux établissements de renom situés aux abords du parc National de Manuel Antonio sur la côte Pacifique. Fanny qui est installée depuis bientôt 30 ans au Costa Rica a toujours oeuvré en faveur des locaux, qu'ils soient expatriés ou ticos, et depuis plus de 15 ans elle est chef d'îlot pour la région de Quepos. Active à tous les niveaux, elle fonde en 2000 une école qui se fixe comme objectif premier le développement de l'enseignement du français auprès des jeunes Costariciens. Elle n'hésite pas non plus à aider les Français de passage, en difficulté. Toute la rédaction du Petit Futé la félicite pour cet engagement, ce choix de vie Outre-Atlantique ! La remise des insignes de Chevalier de l'Ordre National du Mérite a été organisée par son Excellence Jean-Baptiste Chauvin.