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On célèbre à cette date le baptême de Jésus et dans toutes les îles le pope lance une croix à la mer en signe de bénédiction.
Dans le rite orthodoxe, l'Épiphanie célèbre non pas l'adoration de l'Enfant Jésus par les Rois mages comme dans le rite chrétien d'Occident, mais le baptême de Jésus dans les eaux du Jourdain par saint Jean-Baptiste. On l'appelle Théophanie. Dans toutes les îles du Dodécanèse, le pope procède à une bénédiction des eaux et lance une croix dans les mers. Des plongeurs peu frileux ou très croyants, notamment à Symi et à Kalymnos mais aussi ailleurs, sautent alors à la mer pour tenter de récupérer la croix sacrée. Des processions sont organisées.
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