BALLANTINES
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George Ballantine ouvre sa première petite épicerie en 1827, puis la seconde en 1831 à Edimbourg où il propose un très large choix de whiskies. Son fils reprend l'affaire et commence à créer ses propres mélanges en les proposant à la famille royale. Commence alors une exportation de la petite entreprise familiale où est remarquée la marque George Ballantine & Son. La maturation se fait près de Dumbarton, dans l'Ayrshare. La marque Ballantines est reconnue comme grande marque de whiskies blended scotchs dans le monde. En quatre minutes, quatre bouteilles de scotch sont vendues dans le monde. Récompensée par de nombreux prix, la marque possède une grande notoriété. Ballantines propose des differents goûts dans ses produits : on peut retrouver par exemple le goût de noisette, de miel, d'épices, et même d'essences florales... Le plus surprenant, le Ballantine's 12 ans d'âge qui rassemble un mélange de whisky et de chocolat, signé par Patrick Roger, célèbre chocolatier. Une alliance unique complétée par des gouttes de miel, le chocolat noir de Madagascar et petite pointe florale. Ballantine's sait se démarquer et s'adresse autant à l'amateur qu'au professionnel du whisky. Un assemblage innovant dans chaque bouteille ambrée de la création de la marque.
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