Les meilleurs Bistrots et brasseries en Californie

Horaires

Les cafés et salons de thé ferment assez tôt, dans l'Ouest américain. Généralement, ils ouvrent dans la matinée jusqu'aux alentours de 17 heures et se prêtent aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter. En plus de quelques voyageurs attablés avec un livre, on y voit essentiellement des digital nomads en train de travailler et des groupes d'amis venus partager un moment de convivialité.

Pour leur part, les bars ferment vers minuit. Quelle que soit la ville, ils sont plus animés à partir du jeudi.

Budget / Bons plans

États-Unis obligent, difficile de trouver des adresses réellement bon marché – d'autant que la politique des pourboires est la même qu'au restaurant. Cependant, vous ferez des économies en optant pour le batch brew, le café servi dans une grande tasse, comme à la maison, la plupart des établissements proposant des refills pour seulement deux ou trois dollars.

Comptez généralement 8 US$ pour une pinte de bière et une quinzaine de dollars pour un bon cocktail. Si certains bars proposent des happy hours, ces derniers sont souvent très contraignants au niveau des horaires.

A partir de quel âge

Aux États-Unis, il est interdit pour les jeunes de moins de 21 ans de consommer de l'alcool, qu'ils soient seuls ou accompagnés. Une loi prise très au sérieux, à tel point que les serveurs et serveuses demandent systématiquement à voir les papiers d'identité de leurs clients, dès que le doute sur leur âge est permis.

C’est très local

L'Ouest américain regorge de délicieux donuts bars. Néanmoins, attention : si l'on a tendance à penser qu'il s'agit de salons de thé, ce sont généralement des petites boutiques semblables à des boulangeries. Ainsi, prévoyez un endroit où vous poser pour déguster vos achats.

Fumeurs

Comme dans tous les lieux clos destinés à recevoir du public, il est interdit de fumer dans les cafés et les bars, hormis en terrasse.