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Il s'agit d'une initiative de Minorque visant à promouvoir la gastronomie traditionnelle de l'île. Fra Rotger répertorie des recettes en s'attachant à mettre en perspective les aspects culturels de la cuisine locale, à travers des évènements, des cours de cuisine et autres démonstrations culinaires. Consultez le site Internet pour en savoir davantage.

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