2025
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Restaurant proposant des viandes soigneusement sélectionnées auprès d'éleveurs locaux.
La rue des Bouchers regorge assurément de nombreuses surprises parmi lesquelles le restaurant Les Bouchers bien élevés, tout à fait légitime pour se situer dans une rue baptisée ainsi. En passant devant, votre regard est attiré par son armoire de maturation remplie de magnifiques viandes soigneusement sélectionnées auprès d’éleveurs locaux (Holstein, Salers, Blonde d’Aquitaine…), puis maturées avec amour par des cuisiniers passionnés, avant de vous être présentées comme les bons vins dans leur longue carte de boissons à la hauteur de ces viandes d’exception !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES BOUCHERS BIEN ÉLEVÉS
Ouvert le mercredi et le jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h ; le vendredi et le samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h15 ; le dimanche de 12h à 14h. Réservation recommandée. Carte : 43 € environ (entrée/plat/dessert). Chèque Restaurant. Terrasse.
Message de la direction
Les Bouchers Bien Elevés est un restaurant de viande à Lille. Il vous invite à vivre et à revivre des moments de partage et de convivialité autour d’une cuisine faite maison, avec des produits frais et de qualité. Ces derniers sont sélectionnés auprès des fournisseurs qui sont des éleveurs et des agriculteurs passionnés. Notons qu’ici, les viandes pour les plats et les grillades sont maturées dans la cave, vous pourrez d’ailleurs la découvrir à l’entrée du restaurant. Sur sa carte, vous trouverez des entrées comme l’assiette de jambon porc noir de Bigorre et des plats avec du filet de bœuf local. Pour les côtes à l’os maturées, découvrez une sélection de viandes locales d’exception à l’ardoise. Une assiette de fromages affinés y est aussi servie en dessert. Afin de choisir les vins qui accompagneront vos repas, une carte de plus de 100 références vous sera proposée. Une adresse incontournable pour déguster de la viande de qualité !
Avis des membres sur LES BOUCHERS BIEN ÉLEVÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Plutôt les bouchers mal élevés !
On était là pour un anniversaire, une table de 8 à l'étage de l'etablissement, déjà un conseil, amateur de viande un peu fort s'abstenir ! La table était très inconfortable, on était serrés comme pas possible.
Ensuite le serveur, je ne sais pas pour vous mais le serveur avec le crane rasé ne sait pas ce qu'il fait la.
On demande une sauce au poivre en plus, notre table avec les viandes et les accompagnements + les verres, je n'avais même pas assez de place pour lever mon verre de vin.
Il a même tourné le dos à mon petit frère qui lui posait une question pour répondre à un autre client.
Une table à 696€ tout de même c'est pas anodin, pour un anniversaire pas même une interrogation pour offrir un petit shooter ou un dessert pour l'heureux trentenaire.
La viande par contre un régal, on avait du Carpaccio qui était délicieux, et les viandes étaient incroyables, on sait qu'une viande est au-dessus quand elle se mange sans rien, pas besoin de sauce les vrais viandards vont se régaler croyez moi sur parole.
Au moment de l'addition, ce même petit frère se rend compte que le prix par tête ne correspond pas à ce qu'on vient de commander (il est comptable on l'a fait pas à lui) 90 € par tête ça fait beaucoup pour une estimation à 60€ par personne.
Il remarque que des plats qui n'étaient pas servis sur notre table figure sur notre note, il demande donc le ticket pour vérifier l'ensemble des plats commandé, Vin Diesel ne lui donne pas, et refuse de sortir la note de la caisse.
Il rate ensuite son calcul deux fois de suite alors qu'un tiers qui n'avait pas pris de vin avait déjà réglé sa note, ce à quoi il répond : "Calmez vous monsieur, je sais ce que je fais" pas autant que ça je dirais quand on facture 25€\personne de plus à un client il faut savoir s'excuser et se remettre en question Vin, à bon entendeur.
Cependant le reste du personnel malgré un certain manque de place ont tous le sourire et donne un goût de reviens-y !
Juste relisez bien votre note et ça serait bête de se fier à une personne qui à eu une telle attitude et ne pas aller profiter de leur viande qui est une matière première excellente !
Encore joyeux anniversaire Denys !
Les plats sont très bons raisonnables dans les quantités (et nous sommes de bons mangeurs)
L'ambiance est cosy.
Tout le monde est au petit soin.
C'est très agréable.
Nous avons même connu une réconciliation avec les ris de veau :)