LA BRÛLERIE CHARTRAINE
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A peine entré, on est envahi par une odeur de café très agréable, et pour cause : dans l'étroite boutique aux couleurs vives, le torréfacteur s'agite sous les yeux des visiteurs, libérant de délicieux arômes. Juste en face, des sacs en toile de jute contiennent des grains de café d'origines diverses et variées, qui sont aussi vendus moulus... Mais il n'y en a pas que pour les amateurs de café : ceux qui préfèrent le thé trouveront aussi leur bonheur, avec un mur entier consacré aux boîtes de thé Dammann Frères, avec 6 spécialités locales aux noms plus poétiques les uns que les autres : « Chartres en lumière », le « Bleu de Chartres » et le « Baiser de Chartres ».... Au fond de la boutique, chacun pourra se poser un instant pour savourer une tasse de thé ou de café, mais l'exiguïté du lieu limite le nombre de places... Pour autant, l'accueil est toujours bienveillant et attentionné, et les conseils demeurent éminemment précieux.
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