S’attabler au Vallon de Chérisy, c’est un peu entrer dans l’univers particulier et si passionnant de Victor Hugo. En effet, l’auteur des Misérables se reposait ici et y écrivait des poèmes. Mais cessons de parler littérature et dégustons la cuisine du chef, profondément inspirée des saveurs du terroir et du meilleur de la gastronomie française : assiette de dégustation de foie gras, Saint-Jacques poêlées à la truffe fraîche, dos de cabillaud rôti à la rhubarbe avec son foie gras de canard poêlé et ses pommes charlotte à la peau, filet de bœuf poêlé aux cèpes… Le mille-feuille au chocolat et sa mousse à la pistache est, en dessert, à la hauteur du repas : divin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VALLON DE CHERISY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine grande qualité à la fois classique et innovante
Un cadre chaleureux
Accueil et service tout à fait à la hauteur seul point négatif attente peut-être
un peu longue mais nous étions arrivés assez tard , ceci n'altérant en rien l'excellent ressenti général et le très bon moment que nous avons passé
Nous reviendrons
Belle table dans un très bel endroit. Nous recommandons sans problème.