LA FERME AU COLOMBIER
Toutes les productions végétales et tous les produits transformés de la ferme du Colombier sont certifiés bio par Ecocert. Cette pionnière du bio dans l'Eure-et-Loir produit : avoine, lentillons, haricots, farines de blé issu des meilleures variétés panifiables supérieures, farines de seigle, orge, épeautre, cinq céréales, sarrasin, légumes (pommes de terre Ditta, oignons jaunes centurion), jus de pommes confectionnés avec les fruits du verger, œufs de poules de plein air, miel. La ferme approvisionne plusieurs AMAP du secteur.
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