LE RELAIS DES REMPARTS
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Le Relais des Remparts est une véritable institution nogentaise, le couple Wagner y ayant élu domicile il y a 25 ans ! Et la cuisine est, depuis près d’un quart de siècle, toujours aussi raffinée et réputée. En saison, on ne sait que choisir entre le feuilleté de champignons des bois, la salade composée d’automne, le carpaccio de tangas et saumon fumé, la marmite de la mer légèrement safranée, les coquilles Saint-Jacques au beurre blanc sur lit d’épinards, le filet de sandre au beurre blanc sur fondue de poireaux ou encore le civet de lièvre. Difficile de se décider devant tant de bonnes choses…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RELAIS DES REMPARTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueils téléphonique et physique parfaits.
La terrasse mériterait un petit effort (tonte, ramassage des branches, tables de l'entrée dressées ou au moins agrémentées de bouquets et non toutes vides, vu que c'est ce que l'on voit en arrivant).
La serveuse est très sympathique mais chemise blanche tachée avant même de commencer, chaussettes dans des ballerines, ceinture mal mise, bref, pas la grande classe.
Prix acceptables. Acceptent l'American Express.
Bref, avis mitigé, c'était mieux il y a quelques années.