MOULIN À VENT DU PARADIS
Voici un très joli moulin à vent en bois sur pivot du XVIIe siècle, entièrement démonté, restauré et remis sur pied sur un autre site à proximité, en 1995, avec certaines pièces maîtresses d'origine : le bourdon, la sommière, les meules, etc. Pourquoi le Paradis ? D'après le nom du lieu-dit où il avait été initialement édifié. Le moulin de Sancheville voit la programmation d'animations sympathiques : la fabrication de farine et la vente de pain fabriqué avec la farine du moulin par le boulanger local, avec manipulation des pâtons par les enfants, etc.
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