Résultats Restaurant de cuisine française à Issoudun

LA COGNETTE

Cuisine française €€€
4.6/5
22 avis
Fermé - Ouvre dans 18 minutes Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, boulevard de Stalingrad, 36100Issoudun, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine berrichonne gastronomique, élaborée par des chefs étoilés, dans une auberge historique et romantique à Issoudun.

Chargée d’histoire, cette auberge du XIXe siècle a été fréquentée par le célèbre romancier Balzac. L’auberge, l'une des tables les plus brillantes du département (une étoile au Michelin), doit son nom à Mme Cognet, dite “la Cognette”, fine cuisinière que Balzac a immortalisé dans La Rabouilleuse. Le décor cossu et romantique vous charmera avec ses meubles patinés. La carte de spécialités berrichonnes gastronomiques – à base de lentilles, chèvre, anguilles, lumas, carpes, poulet en barbouille – est élaborée par les chefs étoilés Jean-Jacques Daumy et Alain Nonnet. Soucieux de préserver le patrimoine culinaire berrichon, ils vous composent des assiettes créatives aux accents du terroir. Mais leur cuisine dépasse les frontières du Berry et nous enchante avec les cannellonis d'huîtres Marennes-Oléron coulis de cresson et gingembre frais, la noix de Saint-Jacques avec sucrine de Berry et lichis ou le pavé de biche avec fondant de coing et packoî confit. Entre souvenirs balzaciens et promenades dans le vieil Issoudun, laissez-vous envoûter par le charme de cette maison !

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Avis des membres sur LA COGNETTE

4.6/5
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Marie-Christine B
Marie-Christine B
Visité en octobre 2022
Salle de restauration accueillante , dans une ambiance salon littéraire du XIXème siècle . Pour le repas tout était parfait de la présentation à la dégustation.
Anne D
Anne D
Visité en août 2022
Restaurant très agréable, accueil parfait, le service aussi ainsi que les conseils du sommelier. Les plats élaborés par le Maître Cuisiner permettent à vos papilles de découvrir de nouvelles saveurs.
Et pour finir ce délicieux repas je recommande à tous le Nid de Glace il est aussi beau que bon.
Jacques M
Jacques M
Visité en juillet 2022
Une parenthèse enchantée , service très professionnel, accueil tout en délicatesse, aux petits soins de la Patronne, les plats tous délicieux, ambiance feutrée , décor tout en finesse et douceur. Nous recommandons vivement !
Alain d
Alain d
Visité en juillet 2022
Tout est parfait l'accueil, l'agencement de la table, le service, la cuisine
La Cognette mérite largement une étoile voire plus...
Une étape gourmande à ne pas manquer et surtout à recommander.
MONIQUE P
MONIQUE P
Visité en juin 2022
C était notre anniversaire de mariage ( 33 ans).
Nous avons ete extréments bien reçus.
L ambiance était très calfeutree, les tables très bien dressées.
Le décor est très reposant.
Le repas était parfait très gastronomique avec des amuses bouches raffinés et des verrines divines.
Nous avons meme été gratifies à la fin du repas d une surprise de leur part ..
Nous recommandons vivement ce restaurant et ne manquerons pas d'y retourner..
M.et Mme Pinsart

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Questions fréquentes :

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LA COGNETTE se situe au 6, boulevard de Stalingrad , 36100 Issoudun

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 00:30
Mercredi
19:00 - 00:30
Jeudi
19:00 - 00:30
Vendredi
12:00 - 16:30 et 19:00 - 00:30
Samedi
12:00 - 16:30 et 19:00 - 00:30
Dimanche
12:00 - 16:30
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