Résultats Restaurant de cuisine française à Issoudun

LA COGNETTE

Cuisine française €€€
4.6/5
22 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, boulevard de Stalingrad, 36100Issoudun, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine berrichonne gastronomique, élaborée par des chefs étoilés, dans une auberge historique et romantique à Issoudun.

Chargée d’histoire, cette auberge du XIXe siècle a été fréquentée par le célèbre romancier Balzac. L’auberge, l'une des tables les plus brillantes du département (une étoile au Michelin), doit son nom à Mme Cognet, dite “la Cognette”, fine cuisinière que Balzac a immortalisé dans La Rabouilleuse. Le décor cossu et romantique vous charmera avec ses meubles patinés. La carte de spécialités berrichonnes gastronomiques – à base de lentilles, chèvre, anguilles, lumas, carpes, poulet en barbouille – est élaborée par les chefs étoilés Jean-Jacques Daumy et Alain Nonnet. Soucieux de préserver le patrimoine culinaire berrichon, ils vous composent des assiettes créatives aux accents du terroir. Mais leur cuisine dépasse les frontières du Berry et nous enchante avec les cannellonis d'huîtres Marennes-Oléron coulis de cresson et gingembre frais, la noix de Saint-Jacques avec sucrine de Berry et lichis ou le pavé de biche avec fondant de coing et packoî confit. Entre souvenirs balzaciens et promenades dans le vieil Issoudun, laissez-vous envoûter par le charme de cette maison !

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Avis des membres sur LA COGNETTE

4.6/5
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didierli
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déjeuner le 12 Aout. Très bon accueil de Mme Nonnet & Daumy Tout est parfait de l'entrée au dessert Mets très raffinés et recherchés. Serveurs compétents et sommelier très pro. Nous sommes fidèles à cet établissement nous y retourneront et nous vous le recommandons . Un grand merci au chef Jean-Jacques Daumy qui prend le temps de discuter avec ses convives. Très bonne adresse si vous adorez la cuisine gastronomique. Mérite deux étoiles
BreeVDK
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un sacré restaurant, unique en son genre. Petite rencontre avec Balzac qui mangeait ici en son temps et qui siège toujours sur les murs. Restaurant gastronomique de belle envergure et qui apporte plus qu'une excellente cuisine, un vraie définition de la cuisine traditionnelle française !

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Questions fréquentes :

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LA COGNETTE se situe au 6, boulevard de Stalingrad , 36100 Issoudun

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 00:30
Mercredi
19:00 - 00:30
Jeudi
19:00 - 00:30
Vendredi
12:00 - 16:30 et 19:00 - 00:30
Samedi
12:00 - 16:30 et 19:00 - 00:30
Dimanche
12:00 - 16:30
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