PÂTISSERIE L'ÉCRIN GOURMAND
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Valérie et Jean-Charles Pellerin proposent à la fois pâtisseries, chocolats et glaces. On y déguste des gâteaux mousseux, croquants, fondants... tous plus beaux les uns que les autres. La maison fabrique aussi du nougat. La pâtisserie conjugue la tradition (citrouillat en automne) et l'originalité (galette frangipane pistache-griotte, flûtes tout en chocolat). Tous les ans des nouveautés, comme la galette frangipane ananas-Malibu en janvier 2018 ou le cake aux agrumes. C'est toujours un régal pour les yeux d'admirer les pièces artistiques en chocolat.
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