AUBERGE DE LA GABRIÈRE
Cuisine raffinée, à base de produits locaux, dans une auberge avec terrasse au bord d'un étang à Lingé.
L'Auberge de la Gabrière est magnifiquement située au bord du bel étang. Elle vous accueille dans sa grande salle ou dans un de ses trois petits salons plus intimes. Deux terrasses, dont une couverte avec vue sur l'étang sont à votre disposition. Les menus ont des noms évocateurs : roseaux, étangs, buttons, étangs, Gargantua. La cuisine élaborée avec des produits locaux, est raffinée : foie gras avec sa confiture safranée, tête de veau, chèvre rôti aux noisettes, plateau du pêcheur (carpe fumée, frites de carpe et faisselle de chèvre), filet de sandre, choucroute de la Brenne, fromages de chèvre. Pour satisfaire tous les goûts, le week-end, un plateau de fruits de mer est servi. Un service de plats à emporter est également proposé.
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