MINOTERIE CHRISTOPHE CHAUSSÉ
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Christophe Chaussé est fils et petit-fils de meunier. C'est le dernier des artisans meuniers de l’Indre. Dans la grande tradition, il produit une farine de très grande qualité issue d’une seule variété de blé sans aucun ajout, la Camprémy, pour le plaisir des amateurs de bon pain. Il propose aussi des préparations pour faire des cannelés ou des macarons maison. Vous découvrirez de la farine de blé plus ou moins complète, mais aussi de la farine d'épeautre, de sarrasin, de châtaigne, aux céréales... Nouveau : des préparations pour réaliser spéculoos ou pain d'épices. Les produits sont disponibles au moulin mais aussi dans les petits supermarchés locaux.
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