AOC BOURGUEIL
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Ce vignoble ancien a évolué autour de l’abbaye de Bourgueil. Il couvre une superficie d’environ 1 150 hectares avec une production moyenne de 70 000 hl dont 1 500 à 5 000 hl en rosé. Comme le chinon et le saint-nicolas-de-bourgueil, c’est un vin de monocépage, le cabernet franc, même si le cabernet sauvignon, peu utilisé, est autorisé dans la limite de 10 %. Les vins sont produits sur la rive droite de la Loire, tout d’abord sur les terrasses graveleuses à sableuses, puis en montant vers le coteau sur des sols argilo-calcaires.
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Avis des membres sur AOC BOURGUEIL
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