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A Bréhémont, Romain pêche et le chef Amboise sublime ! Le tout accompagné de produits frais et de vins locaux.
Dans ce restaurant ligérien, à la belle saison et sur le chemin de la Loire à vélo, on mange ce que Romain va lui-même pêcher, le tout cuisiné par le chef Ambroise et accompagné de produits frais et de vins locaux. Selon la pêche, vous pourrez déguster des accras ligériens, du silure grillé au naturel ou bien encore une fouée de pêcheries. Et n'oubliez pas de goûter les délicieux hors-d'œuvre ! Une pause gourmande et locale pendant son périple à vélo à ne pas rater. Coup de cœur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES PÊCHERIES LIGÉRIENNES - LA CABANE À MATELOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Que du bonheur. A recommander+++
Les tables sont reparties dans une maison avec vue imprenable sur la Loire, qui est dans son jus mais avec une décoration moderne de très bon goût.
On profite d’un dîner au fil du coucher de soleil sur Bréhémont, aux poissons locaux finement cuisinés, avec des saveurs rares mais génialement maitrisées.
Ayant l’habitude des restaurants gastronomiques, celui-ci est assurément dans le haut du panier de ce qui peut se faire en Indre et Loire. Certains étoilés n’ont pas le niveau de la cuisine proposée ici.
Bref, encore une fois excellent, et assurément recommandable !
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Questions fréquentes :
Le menu carte blanche au chef est incroyable. Une agréable découverte pour moi et ma compagne.
Le chef et toute l’équipe sont adorable et très serviable. Merci à vous