2025
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Restaurant gastronomique avec terrasse proposant des produits de la région, cuisinés avec une belle finesse.
Le chef de ce restaurant gastronomique, Arnaud Philippon, propose des produits de la région, sélectionnés avec soin, cuisinés avec une grande créativité et une belle finesse. La carte évolue au rythme des saisons et des inspirations du moment. Un délice pour vos papilles à chaque bouchée, de l'entrée au dessert. La carte des vins est aussi exceptionnelle avec des vins ligériens et d'ailleurs. En été, savourez votre repas sur une agréable terrasse au calme. Le restaurant est récompensé d'un macaron Michelin. Le cadre est exceptionnel, on aime beaucoup !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHÂTEAU DE PRAY
Maître Restaurateur. Ouvert du mercredi au vendredi le soir ; du jeudi au dimanche le midi. Réservation recommandée. Menus de 65 € à 185 €. Carte : 66 € environ. Vin au verre. Menu à partir de 65€ - belle carte des vins - plat végétarien. Jardin. Terrasse.
Message du propriétaire
Bienvenue au Château de Pray
A 2 km d’Amboise, 15 minutes des axes autoroutiers et 1 heure de Paris par le TGV, le Château de Pray, hôtel de charme et de caractère, vous reçoit dans un cadre intime où règnent beauté, histoire, romantisme et saveurs. Vous serez séduits par sa douceur de vivre et par l’attention portée à nos hôtes.
La famille CARIOU, propriétaire de l’Etablissement depuis 1989, vous recevra en toute simplicité au Château de Pray. Les équipes vous réserveront un accueil chaleureux et discret et seront à même de vous construire un séjour ‘sur-mesure’ en fonction de vos demandes.
L’adresse se niche au cœur d’un parc de 5 ha où l’on découvre,un jardin, un potager… et ce magnifique château du XIIIème siècle, remanié au XVIème, encadré de ses deux tours protectrices. A l’intérieur, le charme d’antan agit d’emblée.
19 chambres dans l’esprit des lieux avec lits à baldaquin, rideaux à embrases, meubles du XVIème et XVIIIème siècles et salles de bains habillées de marbre et de bois.
A l’abri des regards, la piscine se fond dans un cadre végétal entre bois, jardin et potager; orientée Sud, la détente est garantie.
Coté saveurs, notre Restaurant gastronomique vous propose une cuisine actuelle et raffinée. Notre Chef, Arnaud Philippon vous fera passer un vrai moment de gourmandise.
Avis des membres sur CHÂTEAU DE PRAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plats excellents , raffinés et présentation délicate
Bravo au chef et son équipe !!!!
Nous recommandons ????????????????
Questions fréquentes :
Le cadre est globalement décevant. L’Orangerie n’est pas située dans le château, mais dans une salle troglodyte attenante, au niveau du parking. La salle est fraîche en température, sans vue, et sans réel charme. Autre maladresse de présentation : dans les toilettes, les serviettes propres pour s’essuyer les mains étaient roulées et posées dans un vase en verre à même le sol, juste à côté du panier destiné aux serviettes usagées — une présentation indigne de ce niveau.
Le service a manqué de fluidité tout au long du repas : erreur dès l’apéritif, longueurs à la prise de commande, attentes prolongées entre les plats, puis encore pour obtenir l’addition et régler. Nous avons passé près de 3 heures à table pour un simple entrée-plat-café.
Côté cuisine, les plats étaient bons mais sans véritable émotion culinaire :
Œuf sur l'œuf dans l’œuf : agréable et bien exécuté.
Homard bleu rôti au “sichuan de Monteaux” : cuisson correcte mais présentation inutilement alambiquée.
Cochon fermier, mijoté de morilles, petits pois, menthe et trofiettes maison : plat réussi mais desservi par une présentation superflue avec une fausse morille géante, totalement grotesque et sans intérêt.
Carte des vins centrée sur le Val de Loire, tarifs corrects, sommelier très pro et sympathique.
Au final, l’addition s’est élevée à 298 € pour deux personnes, soit environ 149 € par personne pour entrée, plat, café et vin. Rapport qualité-prix assez décevant au regard de l’expérience globale et du niveau attendu d’un restaurant étoilé.