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Une belle adresse bistronomique, locavore et gourmande, avec vue imprenable sur les vignes et la forteresse royale de Chinon.
En face de la forteresse et des vignes, sur la terrasse ou derrière les grandes baies vitrées, on profite d'abord du cadre exceptionnel qui entoure cette nouvelle adresse bistronomique. Un nom qui n'est pas usurpé : ici, tout est local et de saison. Des produits et leurs origines dont le chef Jonathan Brisseau saura vous parler avec passion. Une fois les présentations faites, place à la dégustation : des cuissons lentes et maîtrisées et des légumes fondants et parfaitement assaisonnés. Les desserts sont gourmands et pas trop sucrés. On en redemande !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU LOCAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La qualité des produits (que du local), le rapport qualité prix, le sourcing des vins (là aussi une belle place au local), l'ambiance et enfin le service, c'est un sans-faute.
Encore merci pour ce très très bon moment.
Les plats excellent avec produit locaux, je reviendrai avec plaisir les yeux fermés !