DOMAINE DE PALLUS
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Un domaine bio. Après des générations, Bertrand Sourdais a repris la gestion de ce domaine bordé par la forêt chinonaise et s'est depuis employé à développer de grand crus. Si Cravant-les-Coteaux abrite 750 ha de l'appellation Vins de Chinon, seulement 70 ha sont en cru supérieurs sur le coteau. Le domaine de Pallus en possède 12 sur les meilleurs terroirs. Bertrand Sourdais et son épouse Josette vous accueillent pour une dégustation commentée de leurs cuvées de Grand Vin de Pallus, de Pensées de Pallus, Coq de Pallus et autres Clos de Pallus.
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