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Ce superbe restaurant troglodyte, situé à environ dix minutes d'Amboise en direction de Chaumont, propose une cuisine simple avec des produits de qualité, dans un cadre atypique. Tout le monde s'y retrouve, que ce soit pour les petites faims : méli-mélo de campagne, la salade François Ier salade, tomates confites, magret et mignon fumés "par nos soins", rillettes de Saint-Ouen grillées sur toasts, carottes râpées et vinaigrette au moût de raisin ou le Poiscaille, un pavé de saumon du fumoir, rôti au four, accompagné d'une crème ciboulette. Pour les plus gros appétits : l’andouillette de Saint-Ouen fabriquée main par Olivier, le boucher de Saint-Ouen, ou l'entrecôte de bœuf au poids (jusqu'à 500 g !). A noter également les incontournables brochettes cuites 100 % à la cheminée. En dessert, une mousse au chocolat noir (maison s'il vous plaît !) ou encore l'île flottante. Ici, on mesure l'enfant : de sa taille dépendra le prix ! Vins locaux, cuisine locale (même la carte est sous forme de petit journal local). L'accueil est chaleureux, le service impeccable et les prix plus que raisonnables. Le menu du midi est idéal, rapide, avec du choix et des plats de qualité. Une valeur sûre.
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Belle découverte