DOMAINE LAURENT MABILEAU
Le vin, chez les Mabileau, c'est une histoire de famille. Les deux grands-pères étaient déjà producteurs en Val de Loire. En 1985, Laurent Mabileau s'est installé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil sur un vignoble de 28 hectares, répartis sur les appellations Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil. Il travaille exclusivement le cépage roi de la région, le cabernet franc (localement appelé « Breton »). Les vignes sont plantées à raison de 4 500 pieds hectares et sont conduites en agriculture raisonnée. Elles produisent un vin de caractère, fruité, souple et généreux.
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