LA HAUTE PILTIERE
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Ici, on travaille le lait de chèvre pour fabriquer un fromage ancestral. Ce fromage de forme tronçonique fait la fierté de la région. Beaucoup de producteurs vous proposeront de visiter leur élevage de chèvres, puis de déguster et éventuellement acheter leur fromage. Une paille de seigle qui traverse celui-ci atteste de sa qualité et de son origine. Après l’avoir ôté vous pourrez lire le nom du producteur dessus. A la Haute Piltière, c’est Raymond de Loof qui vous reçoit. Il a reçu en 2006 la médaille d’or du concours régional de fromage de chèvre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA HAUTE PILTIERE
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