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Ouvert au printemps 2023 à deux pas de la gare, Kabuli est le premier restaurant afghan de Tours. Il est tenu par le propriétaire de Boll'N Roll, autre chouette adresse ! La première impression est bonne grâce à une décoration moderne, végétale et une ambiance musicale traditionnelle. Quant au voyage culinaire, c'est un sans-faute ! En entrée, le houmous de noix de cajou au paprika fumé est un délice. Puis le Kabuli Palaw (plat emblématique du pays) nous séduit grâce aux saveurs entourant le riz safrané. Il y a la version au bœuf, au poulet ou végétarienne pour satisfaire tout le monde. C'est bon et copieux ! Mais le plus dur reste à faire : choisir parmi les 4 desserts... Bon appétit !
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Avis des membres sur KABULI
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