BÂMIYÂN
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Le nom de Bâmiyân ne vous est peut-être pas inconnu : c'est la ville d'Afghanistan qui abritait les Bouddahs, trois statues monumentales détruites en 2001. Ce trésor culturel perdu renaît dans nos mémoires grâce à ce restaurant qui propose une belle cuisine afghane semi gastronomique. Des entrées jusqu'aux desserts, le repas est un vrai voyage de saveurs et convient aux végétariens. Aubergines fondantes et sauce yaourt à la menthe, qabuli palow à la viande ou aux légumes, riz parfumé à la rose et au safran... La cuisine est aussi parfumée et dépaysante que la décoration du lieu est agréable. Côté boisson, quelques vins afghans côtoient les vins locaux, thés et cocktails maison. On aime !
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Avis des membres sur BÂMIYÂN
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