2024
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Brasserie gastronomique spécialisée des fruits de mer et poissons offrant une ambiance cosy et confortable.
La Chope est une véritable institution à Tours. Depuis plus d'un siècle, cette brasserie gastronomique vous invite à une escale gourmande. La spécialité : les fruits de mer, et les poissons. Mais les amateurs de viande ne sont pas oubliés. Dans une ambiance cosy et un décor "Belle Époque", vous profiterez de votre repas en toute tranquillité. L'équipe est bienveillante, souriante et toujours à votre service. La qualité est au rendez-vous avec des produits frais respectant les saisonnalités et sélectionnés avec passion par le chef. Une adresse incontournable !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA CHOPE
Fermé du 24 au 28 décembre. Ouvert tous les jours le midi de 12h à 14h et le soir de 19h15 à 22h30. Menus de 25,50 € à 35,50 €. Carte : 30 € environ. Menu enfant : 12 € (2 menus : 12 € et 14,50 €). Plateau de fruits de mer. Menus de 25,50 € (sauf we et jours fériés) à 35,50 €. Chèques non acceptés. Vente à emporter.
Avis des membres sur LA CHOPE
Questions fréquentes :
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LE CCC OD
MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
PRIEURÉ DE SAINT-COSME
Le personnel était plutôt agréable mais étant proche du bar, nous avons assisté au management plutôt humiliant du responsable. Il a refusé plusieurs clients sous prétexte qu'il y avait beaucoup de monde et qu'ils étaient en sous effectif ! Juste hallucinant comme réponse !!!
Une chose est sûre, le rapport qualité prix n'y est pas du tout et nous n'y retournerons pas !
L'aile de raie, toutes nos excuses pour la cuisson trop cuite. Un poisson peut être grillé (ce n'est pas un critère de non qualité de cuisson) et juste cuit.
Ce soir là vous aviez une huile vierge et coques servis avec la raie, les tomates de pays de St Pierre des Corps cultivées en pleine terre et basilic st St Genouph et les coques étaient reçues vivantes en coque.
Nous sommes livrés du mardi au samedi matin de Rungis de produits de la mer avec une DLC de 4 à 5 jours, il aurait été bien d'être plus précis sur lequel des fruits de mer n'était pas frais.
En ce qui concerne votre ébahissement sur le refus d'accepter des clients, cela est toujours avec difficulté de refuser des clients lorsque vous avez une superficie de plus de 100 couverts et qu'il vous arrive d'en faire à peine 50. Prévoir une équipe présente, un service du soir se déroule sur 2 heures et demie voir plus, lorsque vous avez un afflux de 60 clients sur même pas 30 minutes, il est physiquement impossible de gérer la prise de commande et service de qualité. Vous pouvez faire certains soirs le double en couverts avec la même équipe et un étalement sur 2 heures de la clientèle. C'est pourquoi il nous arrive de refuser des clients qui n'ont pas réservé afin d'assurer une qualité de service.
Merci de votre compréhension.