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LE PALAIS DES EPICES

Épicerie fine
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Les Halles Centrales, Place Gaston-Paillhou, 37000Tours, France
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Avant d'entrer au Palais des Epices, on ne savait pas qu'en demandant du sel, on pouvait se retrouver face à plus de quinze options différentes ! Heureusement, dans cette petite boutique aux mille et une senteurs, l'équipe est là pour nous aiguiller et nous conter l'histoire des produits. Car il n'y a pas que le sel : le poivre se décline lui aussi en multiples assaisonnements, tout comme les olives, et les autres condiments (curcuma, curry, etc.). On se fait servir au poids et on complète ses emplettes avec des thés, des conserves artisanales, ou un bon rhum, à moins qu'on opte pour la gamme des sirops Monin ou une petite douceur pour clôturer ce voyage qui éveille les sens.

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Visité en avril 2017
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J'aime cet univers et les personnes qui y travaillent... Le lait d'or, le cumin moulu, la cannelle de Ceylan et bientôt pour moi, le givre de sel plus un poivre qu'Erwann De Kerros a dû choisir avec, j'en suis sûre, beaucoup de talent...Merci !

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LE PALAIS DES EPICES se situe au Les Halles Centrales Place Gaston-Paillhou , 37000 Tours
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