LES BLÉS DE DEMAIN
Grâce à une charte stricte et le soin apporté à la recherche des matières premières, Philippe Comte et Marc-Antoine Bosquet confectionnent des pains, pâtisseries, viennoiseries (des croissants de compétition !), petits fours, et bûches de grande qualité. La brioche ananas-mangue sans œufs est une petite merveille ! Un succès qui ne se dément pas puisqu'une nouvelle boutique a ouvert en mars 2021 sur la place du Grand Marché à Tours et que les deux amis ont remporté le titre de meilleure boulangerie de la région dans une émission de M6.
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