LA FERME DE CORINNE ET JEAN-MARIE VECTEN
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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Les 120 brebis laitières de Corinne et Jean-Marie Vecten pâturent d'avril à novembre, à la belle saison, puis sont nourries en hiver de luzerne, céréales et autres pois produits sur l'exploitation. Leur traite a lieu de février à octobre, après l'agnelage au mois de janvier, dans la bergerie. Leur lait cru est transformé en fromage sur l'exploitation : le brébier, une pâte lactique de type crottin, le blason d'Orléans, une pâte molle, et le capétieux, une pâte pressée.
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LA FERME DE CORINNE ET JEAN-MARIE VECTEN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LA FERME DE CORINNE ET JEAN-MARIE VECTEN se situe au 377, Maisonneuve Hameau de Chanoy , 45360 Châtillon-Sur-Loire
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