AU BON COIN
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On n’évoquera jamais assez le charme de ces petits restaurants, sans prétention, qui chaque jour de la semaine à l’heure du déjeuner, travaille réellement à donner à la vie de tous les jours une convivialité sans borne autour d’eux. On y trouve un ou deux plats du jour différents chaque jour, ce qui subodore que le frais est de mise. La cuisine demande du talent et c’est ce talent du cœur qui importe souvent. Les progrès dans la conception viennent ensuite, ou pas, selon les disponibilités ou les opportunités. En tout cas, cette cuisine-là rassure et procure un moment de rencontres entre les êtres, de tous bords. On se tape la cloche et on discute le bout de gras ! Au bon coin possède intrinsèquement cette approche, et c’est là son merveilleux pouvoir lorsque le steak frites salade, par exemple, ou les pâtes à la carbonara transforment radicalement le point de vie de tout un chacun parce que dans ce plat choisi on a su lui offrir un soleil chaleureux. Au bon coin, le bien béni (anagramme !) est un exemple qui doit se multiplier face au « rapide bouffer » formule qui, souvent, engendre mélancolie et désarroi dans l’être.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BON COIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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