LE 128
Le grand avantage du 128 est qu’il est ouvert tous les jours et toute l’année. Ensuite, son cadre est quelque peu dépaysant puisqu’on a opté ici pour un décor résolument moderne et original où des variations entre un bleu foncé/mauve et un blanc accrochent l’esprit à se dire « tiens, nous sommes ailleurs ». Ouvert dès 8h du matin jusqu’à 23h le soir, c’est le créneau de style brasserie ou grand café que le 128 a choisi, et il a bien fait. Pizzas, tartares, risottos, pâtes, salades, carpaccios, piadines (wrap italiens) et focaccinas représentent une certaine Italie ainsi que les antipasti en formules élastiques diverses alliant charcuterie, légumes grillés et fromages. Il y a aussi des charcuteries d’exception stipulées « l’Unique » et l’authentique « Bufala & Burrata » servie dans les règles de l’art. Poissons et viandes ne sont pas en reste concernant le plat de résistance. Thomas Carneiro, le chef, insiste sur le choix quant à la qualité optimale des produits proposés pendant que Sylvie Thouveny, la créatrice du 128, engendre et génère en permanence une belle ambiance. Plus belle osmose, difficile à demander. La terrasse inspire le bien-être avec les tilleuls, protecteurs et singuliers.
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Questions fréquentes :
les tables sont trop serrées et la semaine le restaurant est complet, donc bruyant