VER DI VIN
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Désormais l’Ange Vins Cave fusionne avec le restaurant Ver di Vin ! On a bien compris que ces deux émanations opèrent dans le céleste, de même le vin d’ailleurs bien d’ici et dans quelles bouteilles ! Il est bon d’affirmer que Sabine Brochard est une sommelière de haute tenue et belle envolée. Ayant fait ses classes à la Tour d’Argent et chez Guy Savoy, elle nous propose des raretés vinicoles de la Loire, d’Alsace, de Bourgogne… que du merveilleux. Whisky pur malt ou porto grande réserve attendent aussi sur l’étagère. Bref, que du beau monde… ça coule…
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Avis des membres sur VER DI VIN
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