RESTAURANT CHRISTOPHE HAY

Excellent hôtel. Je recommande

De loin le meilleur hôtel dans lequel nous avons séjourné ! Nous avons retrouvé l’élégance à la française avec un cadre et des chambres parfaitement apprêtées. Nous avions choisi une chambre Deluxe qui est spacieuse et confortable.
Également nous avons eu le droit à un service digne de ce nom, que nous attendions évidemment d’un 5* mais qui surpasse largement ceux que nous avons pu faire auparavant. En effet le personnel a eu beaucoup de petites attentions qui ne sont pas passées inaperçues (nous venions pour l’anniversaire de mon mari avec notre fils de 2 ans et demi) avec une bouteille et un mot gentil à notre arrivée, des bougies sur le gâteau lors de notre réservation au restaurant Amour Blanc et toute une panoplie de matériel de puériculture (lit, table à langer, bain enfant, pots sucrés et salés…). Toutes nos (nombreuses) demandes ont été traitées avec sérieux et rapidité. Nous avons pu accéder au spa sans problème avec notre fils en bas âge en réservant un créneau. Le service de voiturier est un vrai plus. Le petit déjeuner est délicieux et varié. L’hôtel est idéalement situé et offre une vue superbe.
C’est grâce à ce genre d’établissement que nous gardons foi en l’excellence, merci pour ce séjour !

Nous avons séjourné deux nuits dans cette établissement somptueux et fabuleux.

Ce séjour restera gravé dans ma mémoire.

L'hôtel est magnifique et la chambre très confortable et bien aménagée. La décoration est de très bon goût. L'accueil et le personnel sont irréprochables !

Nous avons dîné dans les 2 restaurants du Fleur de Loire.

Le restaurant doublement étoilé est une poésie culinaire. La cuisine est ouverte, permettant de voir la brigade travailler. Le chef lui même vient prendre votre commande, parfois vous servir et vous présenter quelques uns de ses plats faisant la part belle à la région. Les membres de sa brigade le font également et c'est génial de pouvoir partager avec ces cuisiniers talentueux. L'ambiance du restaurant est chaleureuse et chacun s'y sentira bien. Le personnel est souriant, bienveillant et passionné.

Nous y avons dégusté le menu en 9 services accompagné d'un accord mets vins prestige.

Quant à l'Amour Blanc, il propose une carte variée et il a été difficile de choisir nos plats ! Même esprit et mêmes exigences que le double étoilé. Nous nous sommes régalés.

Ici aussi le chef propose des produits de son potager et de son élevage de boeuf Wagyu magnifié par le travail en cuisine.

N'oublions pas le spa Sisley ou nous avons profité des installations et eu la chance de partager un soin en duo. Les praticiennes sont très douées et à l'écoute pour personnaliser le soin. Un moment de rêve ou le temps s'arrête.

En conclusion Fleur de Loire touche la perfection. Grâce à ses équipes on se sent comme à la maison dans ce lieu d'exception.

Superbe.
Accueil parfait et chaleureux.
Merci pour ces quelques jours passés dans ce lieu magique.

Un cadre magnifique. Nous avons dîner à l'Amour blanc : salle de restaurant très belle, sobre et élégante avec vue sur la Loire et sur la cuisine. Service impeccable, conseil du sommelier parfait. Nous avons pris le menu avec 5 plats : très jolie présentation et découverte dégustative super. Rien à redire