HOSTELLERIE DU PASSEUR
Y aller et contacter
Belle adresse élaborant des produits locaux et de saison, une formule bistrot du midi et un dessert du jour maison.
Qui dit Hostellerie du Passeur, dit table plutôt exceptionnelle. C'est évidemment cette réputation qui attire les papilles des gourmets. L'établissement vient de faire confiance à un nouveau chef, mais la recette reste la même : une cuisine avec des produits locaux et de saison. En entrée, le midi dans la formule bistrot du passeur, ce sera un feuilleté d’escargots, crème de champignons suivi d'un filet mignon de porc, sauce au foie gras, et le dessert du jour maison. Si l'on opte le soir pour la formule table du passeur, la carte nous laisse un vaste choix : comme par exemple en entrée une structure de foie gras de canard mi-cuit autour de la fraise du Périgord, en plat un duo de canard, jus vanille, Pak Choi au sésame et pommes Château et en dessert, un incontournable, le traditionnel soufflé glacé aux noix de la maison, caramel beurre salé, croquant aux noix du Périgord. Tout est excellent. Le chef a même pensé aux végétariens. Une belle adresse pour sortir des sentiers battus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOSTELLERIE DU PASSEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Petite remarque, la sélection des bières un peu courte ^^
Plat tiède à l'arrivée sur table.
Serveuse pas très arrangeante quand je demande des pommes de terre salardaises au lieu du gratin dauphinois....
En synthèse : bof
Je recommande on a passé un agréable moment
Service très rapide, voir trop, les plats étaient corrects mais très classiques. Décor vieillot, n'accepte pas les tickets restaurant...Je ne renouvellerait pas l'expérience.