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Le chef Valentin Barbera, fort d'une belle expérience culinaire, vous propose une cuisine d'exception réalisée avec finesse.
C’est un amoureux du Perche qui vous régale avec des produits qu’il choisit non seulement pour leur qualité mais également pour la démarche écoresponsable de leurs producteurs engagés pour la planète. Le chef Valentin Barbera, fort d'une belle expérience culinaire, vous propose une cuisine d'exception réalisée avec finesse. Sa créativité s’adapte aux saisons et sa carte change chaque jour pour s’adapter aux arrivages, alors laissez-vous porter par ses propositions pour un voyage plein de saveurs et de délicatesse. Cadre très agréable et belle carte des vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OSMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Outre un menu (« découverte » pour nous ce soir) raffiné, avec des saveurs diverses qui ont ravies nos papilles, une carte de boissons très riche. Nous avon opté pour une bouteille de bière originale et excellente ainsi qu’un rouge absolument ravissant gustativement. On sent que le chef est un passionné et il le rend bien dans ses plats.
Je recommande à 300%
Par contre un service qui n'est pas à la hauteur des plats.
Verre apéritif jamais desservi du repas.
Obligé de demander du pain ou de l'eau, dommage car le tarif est lui bien présent :(
Pari tenu, et haut la main, pour cette perle brute où nous avons passé de très agréables moments.
Le chef Valentin sublime des produits locaux, sélectionnés soigneusement, avec une habileté et une délicatesse incroyables. Lorsqu'on mange chez Osma, on est certain de découvrir de nouvelles saveurs, et d'être émerveillé par des associations culinaires étonnantes et toujours réussies.
La décoration et le sourire d'Ilvia, qui assure le service et s'occupe des vins, apportent à la salle une ambiance chaleureuse. Ilvia est de très bon conseil et les accords mets-vins sont absolument géniaux.
En bref, c'est une table à faire et à refaire. Quel plaisir d'avoir une si belle adresse près de chez soi, merci à l'équipe pour tous ces délicieux moments !