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Le chef Valentin Barbera, fort d'une belle expérience culinaire, vous propose une cuisine d'exception réalisée avec finesse.
Dans son restaurant, le chef Valentin Barbera vous propose des plats composés entièrement selon ses envies, ses arrivages et sa propre récolte. Il choisit ses produits non seulement pour leur qualité mais également pour la démarche écoresponsable de leurs producteurs engagés pour la planète. Ensuite, il élabore une cuisine d'exception réalisée avec finesse. Sa créativité s'adapte aux saisons et sa carte change chaque jour, alors laissez-vous porter par ses propositions pour un voyage plein de saveurs. Le cadre est agréable pour encore plus de plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur OSMA
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
jean-francois G.
Visité en novembre 2023
Je vous partage cette belle découverte d'un restaurant authentique qui offre de belles sensations! la salle est très agréable avec une décoration à la fois sobre et aérée, pleine de bon goût. La vaisselle, les couverts ou encore les verres sont travaillés et s'accordent avec les plats. J'ai beaucoup apprécié les différents plats et leur originalité, même la sauce qui accompagnait la viande était excellente, ou encore le pain et le beurre, fabriqué spécialement par le boulanger du village était simplement bon. Un vrai plaisir. J'ai apprécié également le choix du vin, proposé par l'équipe du restaurant. Les produits sont locaux et originaux. Nous reviendrons pour la saison du gibier !
OSMA
Responsable
19/11/2023 à 18:44
Bonjour merci pour cet avis
Le gibier est à la carte!
Le gibier est à la carte!
Nicolas G.
Visité en novembre 2023
Une découverte agréable une adresse que je retiens. C’est une surprise qui vous attend dans un cadre agréable vous pourrez découvrir une cuisine avec des produits locaux sublimées. Le service est agréable , la décoration travaillé. Je recommande chaudement. Bravo
Sophie C.
Visité en novembre 2023
Nous avons passé un très agréable moment au restaurant Osma . Nous avons été accueillis dans une déco très élégante, ambiance chaleureuse, sobre, naturelle et moderne . La vaisselle est très originale faite spécialement pour Osma par un céramiste. Le service est fait avec coeur et sourire. La description de chacun des plats apportés ne peut qu'attiser nos papilles . Valentin est un chef cuisinier qui sait très bien mettre ses idées novatrices dans ses assiettes. Il nous a fait partagé une cuisine goûteuse, savoureuse et colorée. Valentin utilise des produits locaux qui sont de très grande qualité. Valentin est un chef passionné qui sait communiquer sa passion lors d'échanges autour de la table. Merci Osma pour cet agréable moment passé . Nous avons beaucoup aimé le chemin gustatif que vous nous avez proposé. Nous reviendrons , c'est sûr.
Aurélien V.
Visité en novembre 2023
Un super moment.
La salle est très chaleureuse.
Le repas y est délicieux et est servi dans une magnifique vaisselle.
Le service a été très bien mené.
Le chef est un passionné qui a plein de choses à partager.
Je ne peux que recommander ce restaurant où tout a une histoire.
La salle est très chaleureuse.
Le repas y est délicieux et est servi dans une magnifique vaisselle.
Le service a été très bien mené.
Le chef est un passionné qui a plein de choses à partager.
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OSMA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de OSMA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur OSMA
OSMA se situe au 25, rue Roger Reboussin , 41170 Sargé-Sur-Braye
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
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L’accueil d’Ilvia et Valentin est toujours chaleureux et convivial dans une ambiance épurée et raffinée.
Et que dire de la cuisine, Valentin sublime les produits des artisans locaux à la perfection, avec précision et audace.
Merci et au plaisir de revenir manger chez vous, continuez ainsi.