2024
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Une table gourmande à Vendôme avec des assiettes joliment présentées et des produits locaux et de qualité. A découvrir !
Une pépite ! Dans cet agréable restaurant de Vendôme, on découvre une salle lumineuse et moderne, ainsi qu'une belle terrasse à l'étage qui domine le Loir et offre une jolie vue sur ses quais. Le chef a du talent, il privilégie le local et les circuits courts, ainsi les produits sont frais et de qualité. La cuisine est savoureuse, élégante et parfaitement exécutée. On souligne également la belle carte des vins qui met à l'honneur les vins bio, en biodynamie et nature. Accueil souriant et service remarquable de Michel et son équipe. Coup de cœur du Petit Futé !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MORIS LE RESTAURANT
Ouvert du mercredi au samedi. Menus de 39 € à 44,50 €. (22 à 25€). Belle sélection de vins bio et nature (150 références) - vins à emporter. Terrasse.
Message du propriétaire
Une pause culinaire accompagnée d'un service attentionné
Notre Chef, Amaury LEMPERNESSE, dirige la cuisine depuis le mois de mai 2022. Il est notamment épaulé par Jean, Saïdu, Isabelle et Victor qui forment autour de lui une équipe fiable et professionnelle. Après avoir fait ses armes en France et à l’étranger (et notamment auprès de Rémy GIRAUD – Le Domaine des Hauts de Loire – et de Frédéric ARNAULT – La Maison Tourangelle), Amaury LEMPERNESSE est revenu à Vendôme où il a retrouvé famille et amis.
Notre carte, chaque mois renouvelée, suit tout naturellement le cours des saisons. Elle est élaborée à partir de produits frais, bruts, issus de circuits courts dans une région qui offre une production riche et variée à disposition d’une cuisine simple et de qualité où un jus, une sauce, viennent toujours tenir la main au plat, où les desserts « de cuisinier » se veulent gourmands.
En salle, Michel VAZ et Claire MATHON, présentent une carte des vins riche de 150 références dont une vingtaine de références de vins au verre. Cette carte a été bâtie au gré de nombreuses rencontres avec les vignerons, en France et à l’étranger depuis plusieurs années, des vins sans intrants et très peu ou pas sulfités aussi appelés « vins naturels ».
Avis des membres sur MORIS LE RESTAURANT
Vire-t-on des gens (« oust, dehors ») qui ont déjà commandé parce qu’ils ne veulent consommer qu’un plat? Chapeau l’artiste.
Questions fréquentes :
Vous serez très bien accueilli par l’équipe qui est très attachante.
Les plats sont très fins, originaux et gourmands.
Le menu du midi (entrée plat dessert) à un rapport qualité prix hors du commun.
Cerise sur le gâteau : les vins.
Le gérant arrive à trouver d’excellents producteurs locaux. Ils proposent beaucoup de vins naturels au verre, ce qui permets de faire de très belles découvertes.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
PS : en réponse à d’autres commentaires, le pain est vraiment très bon ;)