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Restaurant proposant des produits du terroir comme l'andouillette au soumaintrain
Ce haut lieu de l'histoire viticole et cistercienne, au nom évocateur, est atypique grâce à son intérieur. Les propriétaires ont su tirer parti de cet ancien cellier des moines de Clairvaux dont on admire les voûtes en dégustant une cuisine généreuse du terroir. Tables contemporaines et colorées, pierres blanches, jeux subtils de lumière... Côté cuisine, on se laisse séduire par les saveurs locales du menu terroir qui met en lumière les beaux produits de la région champenoise. Un lieu avec de belles surprises, sur la Route du champagne.
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Avis des membres sur LE CELLIER
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Questions fréquentes :
Sans doute une référence à Bar sur Aube.