LA BRIGADE FOOD HUB

Foncez y...!
Rapport qualité/prix impeccable..
Endroit chaleureux si vous désirez prendre votre repas sur place.
Musique excellente ni trop forte ni trop faible.
Rapidité de service.
Cuisson parfaite (j'ai pris un buger) et large choix avec la formule à composer soi même.
Service très professionel et agréable.
Projet génial qui ouvre à énormenemt de choix dans un seul lieu.????
Ce lieu est un concept unique sur Périgueux et mérite de grandir.
Un grand bravo à toute l'équipe.
Un bémol ? Oui les tomates qui ne sont pas encore de saison et pleine d'eau... Mais c'est aussi de ma propre responsabilité d'en avoir commandé...????????
Bref et pour finir, longue vie à "La Brigade"... ????????????????????????????

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Au top !

Cher(e) amateur(trice) de cuisine authentique,

J'ai récemment eu le plaisir de découvrir la cuisine africaine exceptionnelle proposée par "L'Ébène", et je me devais de partager cette expérience unique avec vous. Bien que "L'Ébène" n'ait pas de salle à proprement parler, leur passion pour la cuisine africaine transparaît dans chaque plat préparé avec soin.

Parmi les plats que j'ai eu la chance de déguster, le Poulet Yassa a véritablement conquis mon palais. La combinaison parfaite d'ail, d'olives, d'oignons, de carottes et d'épices a créé une explosion de saveurs. La tendreté du poulet associée à la richesse des ingrédients a fait de ce plat un véritable délice pour les papilles.

Un autre plat qui m'a particulièrement séduit est le Madesu Boeuf. Les oignons, les tomates, les haricots rouges, le bœuf et les épices se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée est une invitation à un voyage culinaire en Afrique, où les saveurs authentiques prennent vie.

"L'Ébène" met un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité, ce qui se ressent dans chaque plat savamment préparé. Chaque assiette est un hommage à la richesse et à la diversité des cuisines africaines, et témoigne de l'engagement du chef à offrir une expérience culinaire unique.

Les saveurs puissantes et les parfums envoûtants des plats transportent les convives directement en Afrique, offrant une expérience culinaire authentique et immersive.

Je tiens à saluer le talent et la passion du chef de "L'Ébène" pour avoir su capturer l'essence même de la cuisine africaine. Chaque plat démontre une maîtrise des épices et des ingrédients, créant des combinaisons uniques et mémorables.

Si vous êtes à la recherche d'une cuisine africaine authentique et pleine de saveurs, je ne peux que vous recommander "L'Ébène". Chaque bouchée est un voyage gustatif qui vous transportera directement sur le continent africain. N'hésitez pas à découvrir leurs plats variés et savoureux.

Bon appétit !

Cordialement,
Kevin

très beau concept, bien servie et accueilli, nous nous sommes régalés! Merci infiniment au chef pour la petite attention. Nous recommandons ! +++