NOTRE BELLE ÉPOQUE
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Notre belle époque a plutôt un esprit bistroquet, cosy l’hiver avec la cuisine ouverte sur la salle pour admirer la prestation d’Olivier Trapy et plus vaste en été avec la terrasse sur la place ombragée. Des reproductions de cartes postales anciennes de la ville au début du XXe siècle sur les tables apportent le petit côté rétro souhaité par Olivier et sa femme Hassiana qui est au service. Les plats du chef joliment présentés, avec des valeurs sûres à la carte courte (cinq entrées, cinq plats et cinq desserts) établie le matin en fonction du marché : tourin blanchi, fricassée d'éperlans à la plancha, magret de canard jus au chorizo et coulant au chocolat. Simple et efficace.
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