Restaurant étoilé renouvelé préparant une cuisine inventive aux produits ultra frais et sélectionnés. Une adresse incontournable !
Le Chef Eric Vidal est aux fourneaux avec Magali, son épouse, qui assure l'accueil avec douceur et sympathie. La cuisine inventive aux cuissons justes et préparée avec des produits ultra frais et sélectionnés avec soin est tout bonnement divine. La carte des vins est remarquable. Mention spéciale pour la noix de ris de veau laquée à la truffe, les cannellonis d'aubergines et d'escargots et le vacherin aux figues locales. À la carte, c'est une aventure infinie, renouvelée toujours avec génie ! Notez que l'Essentiel conserve 1 étoile du Guide Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les desserts sont un vrai régal. Excellent conseil pour les vins. Le service est au top et le personnel très agréable. Cadre calme et cosy. Attention les tarifs sont à la hauteur de la qualité des plats. Il est préférable de réserver. Je recommande ce restaurant sans réserve.
2 menus différents mais excellent tous les 2!
Très bon service, très accueillant !
A refaire et à recommander !
de l’entrée au dessert nous nous sommes régalés.
le cadre est très agréable, et le service aussi.
merci beaucoup !
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Questions fréquentes :
Le chef est un virtuose pour la préparation du homard sous toutes ces coutures
Ça fille cheffe pâtissière est une pointure dans le domaine ( mention spéciale pour le souffle vanille )
Tout cela dégusté dans un patio très agréable avec un service familial mais irréprochable